Gertakariak

 

Edukia:

  • Hartzaileak: Elikadurako eta ostalaritzako txikizkako saltokiak
  • Gaia: Elikagaien alergenoen kudeaketari eta kontrolari buruzko prestakuntza jardunaldia
  • Eguna: 2020/09/30

 

Edukiak:

. Elikagaien higieneari eta manipulazioari buruzko oinarrizko aspektuak
· Elikagaien alergiei eta intolerantziei buruzko aspektu orokorrak eta oinarrizkoak.
· Alergenoak dituzten elikagaiak kudeatzea eta etiketatzea.
· Zer informazio jarri behar den nahitaez kontsumitzaileen eta erabiltzaileen eskura.
· Bete beharreko erregistroen adibideak eta egin beharreko jarduketak.

Formakuntza jardunaldia - Deialdia